Descrizione e Dettagli
- Menu Degustazione a persona
- 6 portate studiate dallo chef Wicky Priyan
IL DETTAGLIO SUL PRODOTTO
Wicky's Innovative Japanese Cuisine Milano rappresenta la coniugazione della cucina tradizionale giapponese con i migliori ingredienti mediterranei. All'interno della sua speciale degustazione da 6 portate puoi trovare le migliori proposte per un viaggio solo andata verso Oriente:
- Sashimi misto: sashimi (tonno, salmone, branzino con Wicky's salsa ponzu)
- Salmone Scottato: salmone appena scottato accompagnato da pressing di soia, senape, mele, erba cipollina e insalate
- Carpaccio di Angus: filetto di Angus accompagnato da salsa di soia lavorata con aceto di Champagne, Banylus, salsa cremosa di Wicky, sakè, sale, olio di oliva extra vergine e pepe nero
- Sushi Kan Wicky's brand special: 8 pezzi di abusi nighiri
- "Magica": filetto di branzino servito con salsa di Champagne e vino bianco aromatizzata al limone e soia
- Wikakuni Kyoto: maialino tipico della tradizione giapponese lessato per 16 ore secondo la tecnica del Ryoutei Kaneki, mela caramellata e senape
ISTRUZIONI PER DEGUSTARE AL MEGLIO I PIATTI
Scaldare a una temperatura di 130°C, lasciandole nella loro scatola, ma senza coperchio. Se non si dispone di un forno tradizionale, può andar bene anche il microonde. In questo caso le pietanze vanno riscaldate per circa 3 minuti alla potenza di 300 W. SI CONSIGLIA DI CONSUMARE IL MENU DEGUSTAZIONE IL GIORNO STESSO DELLA CONSEGNA.
